LES ORIGINES
L'Agave : une plante endémique et riche
L’agave, plante originaire du Mexique, célèbre pour ses caractéristiques organoleptiques uniques. Dépendant des régions où la plante pousse, l’agave présente des spécificités aromatiques très distinctes. La tequila est produite exclusivement à partir de l’agave bleu, scientifiquement appelé Tequilana Weber. En revanche, le mezcal peut être élaboré peut-être élaboré à partir de n'importe qu'elle espèce d'agave" (pas de restriction ou de liste exhaustive d'agave dans les textes du mezcal). y compris l’agave bleu. Les autres spiritueux d’agave utilisent principalement des variétés locales.
Viva Agave est un festival exceptionnel de la culture et des saveurs mexicaines !
20 Exposants
60 Marques
150 Réferences
Un festival unique
Des Alcools unique
Histoire de Viva Agave
Depuis toujours, des produits sont importés en Europe pour être découverts et appréciés par les Européens. Avec l’effet d’importation et le temps, un grand nombre de traditions et de coutumes associées à des produits, telles que la confection de la Tequila, ont malheureusement disparu.
Les organisateurs du festival Viva Agave ont vu les traditions et l’appréciation globale des produits disparaître et ont décidé d'informer et de présenter au public européen comment la Tequila et d'autres produits originaires du Mexique doivent réellement être dégustés. Le festival a connu un grand succès, que ce soit durant son édition de 2017 ou 2019, pour l’année 2024, le festival est de retour avec pleins de nouveautés !
Les participants du festival
Organisateurs
Les organisateurs de Viva Agave sont des passionnés déterminés à promouvoir la richesse culturelle du Mexique. Pour chaque édition, Martha Murguia fondatrice de Maison Bleu Agave et ambassadrice de la Tequila et du Mezcal, et David Migueres fondateur de Mezcal Brothers ont été présents pour partager avec vous l’histoire de l’agave. En 2017, Anne-Sophie Vacher, ambassadrice de marque pour Bruxo Mezcal a participé à l’organisation. Pour l’édition 2019, l’équipe s'est agrandie avec Thomas Girard, fondateur de Sage and Pineapple et Sebastian Gans, consultant en cocktails et spiritueux. Cette année, l’équipe accueille également Victor Urzua pour l’édition 2024.
Marque participantes à l’édition 2019
Sponsors
Artistes
Le festival a même eu l'occasion de présenter à son public des artistes mexicains talentueux, en tant qu’animation, tels qu'Ivan Torres, peintre, et Daniel Robles, photographe. Un entre-deux d’art et d’Agave ouvert à tous pour découvrir et apprécier.